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Curso Manipulación de Alimentos

Categorías: Alimentos
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Acerca de este curso

En el Curso de Manipulación de Alimentos de Huevopedia, aprenderás todo lo necesario para garantizar que los alimentos que preparas o comercializas sean seguros y de alta calidad. Este curso cubre los requisitos de la Resolución 2674 de 2013 del INVIMA, la norma colombiana que regula las condiciones de inocuidad que debe cumplir todo manipulador de alimentos.

¿Qué aprenderás?

  • Profundizaremos en temas como la definición de nutrientes, porciones y guías alimentarias. Descubriremos el papel crucial de las bebidas no alcohólicas y las especias en la sazón de nuestros alimentos, así como la importancia de entender cómo los nutrientes afectan nuestra salud y bienestar.

Contenido del curso

Modulo 1: Guía alimentaría
Contenido de la lección

  • Lección 1: Introducción
  • Lección 2: Grupo de alimentos
  • Lección 3: Alimentación saludable
  • Cuestionario de manipulación de alimentos – Guía Alimentaria

Modulo 2: Enfermedades transmitidas por alimentación
Contenido de la lección

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